1月16日,“西安名吃”授牌表彰大會在西安市政府圓形報告廳隆重舉行。陜西省商務廳副廳長范萬春,西安市委常委、副市長黃強,西安市人民政府副秘書長黃曉華,西安市商務局局長張選民及西安市老字號產業促進會、第二批老字號和名吃企業代表、專家等近200人參加授牌表彰大會。陜西得利斯食品有限公司總經理公維永受邀出席大會。
表彰大會上,西安市商務局局長張選民為55家“西安老字號”企業和57家“西安名吃”企業授牌。
大會還為40多位評審專家頒發榮譽證書,感謝他們在“西安老字號”和“西安名吃”評審工作中作所做出的貢獻。
西安市商務局局長張選民在致辭中表示,西安作為歷史文化名城,正在加快建設國際化大都市、國家中心城市和國際消費中心城市。老字號見證著深厚的文化理念,承載著豐富的歷史記憶,是西安發展變化的重要組成部分。老字號和名吃是商業和手工業留存下來的精髓,也是中華優秀傳統文化的載體。老字號、老技藝,老字號、新活力,傳承和創新是老字號和名吃品牌價值煥發生機的關鍵。未來,西安將加大老字號保護力度,健全老字號傳承體系,激發老字號創新活力,培育老字號發展動力。到2025年,西安老字號保護、傳承和創新發展體系基本形成,老字號持續健康發展的政策環境更加完善,創新發展更具活力,產品服務更具多元化,傳承載體更加豐富,品牌信譽不斷提升,市場競爭力明顯增強。通過政企聯動,支持西安老字號及名吃企業穩步發展,打造老字號和名吃兩大城市品牌,共同推動西安商貿經濟高質量發展。