據行政處罰書文號濟歷下市監罰字〔2023〕4號，天津市山上下餐飲有限公司濟南市萬象城店涉嫌使用清洗消毒不合格的餐具，該門店的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規定：餐飲服務提供者應當按照要求對餐具、飲具進行清洗消毒，不得使用未經清洗消毒的餐具、飲具；餐飲服務提供者委托清洗消毒餐具、飲具的,應當委托符合本法規定條件的餐具、飲具集中消毒服務單位。因此，餐飲服務提供者是落實餐飲具清洗消毒的責任主體。
依照規定，濟南市歷下區市場監督管理局對天津市山上下餐飲有限公司濟南市萬象城店處以罰款19000元。
資料顯示，天津市山上下餐飲有限公司濟南市萬象城店成立于2019-05-15，負責人為廖茁，企業地址位于山東省濟南市歷下區經十路11111號華潤中心萬象城第L5層525號，目前的經營狀態為在營（開業）企業。
資料圖（來源：一點資訊山東）
